HTML

Borteszt Online

Bortesztek, borírások, borkritikák, vásárlási útmutatók ( hogy ne a saját hibádból tanulj...:-)

Kereső címkék

**** (2) ***/**** (2) 0 pont (1) 10 pont (1) 120 (5) 1972 (1) 1983 (1) 1993 (1) 1997 (4) 1998 (2) 1999 (3) 1 9 pont (1) 1 er cru (2) 1 pont (1) 2.5 pont (2) 2000 (14) 2001 (8) 2002 (20) 2003 (54) 2004 (57) 2004 olaszrizling (1) 2005 (102) 2006 (272) 2007 (136) 2008 (24) 2009 (8) 2010 (4) 2011 (8) 2012 (2) 2013 (5) 2014 (6) 2015 (9) 2016 (8) 2017 (6) 2018 (2) 2 pont (10) 3.5 pont (13) 3 pont (32) 4.5 pont (14) 4/5 pont (7) 4 pont (88) 5.5 pont (3) 5/5 pont (4) 58 pont (2) 59 pont (1) 5 pont (86) 5 puttonyos (3) 6.5 pont (2) 6/5 pont (2) 61 pont (3) 64 pont (2) 65 pont (2) 66 pont (3) 67 pont (4) 68 pont (5) 69 pont (6) 6 pont (91) 6 putonyos (1) 6 puttonyos (9) 7.5 pont (4) 70 pont (5) 71 pont (4) 72 pont (5) 73 pont (6) 74 pont (2) 75 pont (3) 76 pont (6) 77 pont (5) 78 pont (6) 79 pont (2) 7 es hordó (1) 7 pont (66) 8.5 pont (4) 8.8 pont (1) 80 pont (8) 81 pont (8) 82 pont (7) 83 pont (2) 84 pont (6) 85 pont (8) 86 pont (10) 87 pont (9) 88 pont (3) 89 pont (6) 8 pont (26) 90 pont (1) 91 pont (2) 92 pont (2) 94 pont (1) 95 pont (1) 9és5 pont (1) 9 pont (5) ákos pince (1) albor (1) áldás (2) áldozói kereklevelű (1) ale (1) alföld (1) alma mézbor (1) aloxe corton (1) Alsace (1) altanus (1) amáta (1) andrea (1) andreas ebner (2) andré jalbert (1) arany sárfehér (1) árvay (1) árvay és társa (1) árvay és társa pincészet (1) aszú (13) áts károly (2) aurelius (1) a kutyafáját (3) babits pince (1) badacsony (16) badarka (1) baglas cuvée (1) bakonyi péter (1) balassa (1) balassabor (2) balaton (3) balatonboglár (8) balatonfőkajár (3) balatonfüred csopak (2) balatonlelle (2) balatonszőlős (4) balf (1) balla (1) balla géza (2) bandérium (2) barbár (1) bárdos sarolta (2) barrik (1) barrique (7) bátaapáti (1) báta cuvée (1) battonage (1) bazaltbor (8) bb (1) beaujolais (1) béla és bandi pince (1) belga boros chardonnay (1) benza györgy (1) béres (3) béres pince (1) bikavér (11) bikavér superior (1) biovitis (1) birtok (1) blanc (1) blaufränkisch (3) blum jános (1) bock (5) bócsa (1) bodegas artesanas (1) bodri (4) bodri pince (1) bodrogkeresztúr (1) Boksay (1) bolyhos (1) bolyki (4) bolyki pince (1) bor (11) borbély (1) Borbély (1) borbemutató (1) bordeaux (1) borpalota (1) borteszt (9) borverseny (4) bősz (1) bősz adrián (1) bott frigyes (3) bott pince (2) bozóky (1) brunello di montalcino (2) buda (1) budai (1) budai zöld (1) budajenő (1) bujdosó (4) bukolyi (1) bukolyi lászló (1) bulgarini (1) bürgerspital (1) bussai (1) bussay (8) bussay lászló (1) buttler (2) cabenet sauvignon (1) cabernet (3) cabernet franc (22) cabernet rosé (1) cabernet sauvignon (29) cabernet sauvignon cabernet franc (1) cabernet syrah (1) cabernoir (1) capanna (1) carissimae (2) carmenere (1) castellani bianco (1) castello banfi (1) castel giocondo (1) cellars (2) centaur (1) cervaes (3) cervates (1) cézár pince (1) chablis (2) chardonnay (29) chateau (2) chateau dereszla (3) château dereszla (1) château kajmád (1) chateau kajmád (2) chateau langoiran (1) chateau megyer (2) chateau vanda bormanufaktúra (1) cheteau kajmád (1) chianti (1) chile (1) chrisma (1) ciacci piccolomini daragonia (1) cigánymeggy (1) civilis qv (1) concubina (2) concubina fehér (1) csaba (1) csakegyszóval (1) csáky dűlő (1) csanádi pincészet (1) csányi pince (1) csengőd (4) Csernyik (1) cserszegi fűszeres (2) cse ki pince (1) csibész (1) csobánc (3) csóbor pincészet (1) csomorika (1) csopak (7) csordás fodor (1) csörnyeföld (4) cuveé (2) cuvee (1) cuvée (25) cuvée 7 (2) cuvée carissimae (1) dac (1) da vino domaine ceptura rouge (1) debrő (3) debrői hárslevelű (1) degenfeld (3) dél (1) dél-balaton (1) dél afrika (1) dél balaton (2) del cinghiale (1) demeter (2) demeter zoltán (9) dénes (1) dénes hegybirtok (1) de gotho (1) dhc (1) dióbor (1) diós (1) Disznókő (1) disznókő (4) dobogó (1) dobogó pincészet (2) dolium (2) don (3) don simon (2) dr. axchs (3) dry (1) duennium (3) dula (1) dula bence (3) dunaszekcső (2) dúzsi (3) dúzsi tamás (6) ebner (2) eger (51) egerszalók (1) egerszólát (4) egervin (1) egri (1) egri bikavér (3) egri bikavérei (1) egri korona borház (2) eisenberg (1) elegance (1) el emperador (1) enjingi (1) erdély (2) erdőbénye (1) erdős borászat (1) ermitage (2) esküvé (3) essencia (1) eszterbauer (2) eszter bora (1) etyek (4) etyeki kúria (5) etyek buda (1) eva’s vineyard (1) excellence (1) ezerejó (1) ezerjó (10) ezredes (1) fattoria la magia (1) fehér (1) fehérvári károly (1) feind (5) feind borház (1) feind pincészet (1) fekete (1) Feketeleányka (1) fekete béla (1) fekete leányka (1) ferenc hegy (1) figula (5) figula mihály (3) figula pincészet (1) fine wine (1) finy (1) főbor (4) follin arbelet (1) font (8) fontányi (1) font pincészet (2) franc (1) francia (1) franc merlot (1) fratelli speri (1) fritsch (1) frittmann (12) fülöp (1) Furmint (3) furmint (53) fütyülős mézes barack (1) gál (1) gál lajos (5) gál tibor (5) gangl (1) garamvári (1) gedeon birtok (1) gella (1) gellavilla (1) gere (3) gere & weninger (1) gere attila (6) gere tamás (1) gere tamás és zsolt (1) gerumí garda (1) géza (1) goats do roam (1) gonda jános (1) gorelli (1) görögszó (1) götz (1) gőzmalmos (1) gran hacienda (1) grasevina (4) gris (1) gróf buttler (6) gróf buttler pince (1) gróf festetics (2) gróf károlyi (1) grüner veltliner (1) günzer (1) günzer tamás (3) gyöngyöspata (1) györgykovács (4) györgykovács imre (4) hagymási (1) hajós (1) halewood (1) halewood feteasca neagra (1) hárslevelű (19) harsona (1) hauer pince (2) hegybirtok (1) heimann (12) heimann cervaes (1) heimann zoltán (1) heinrich (1) hétszőlő (1) heumann (1) heumann pincészet (4) hilltop (5) hollókői mihály (1) hollóvár (2) hollóvár pincészet (2) homonna (2) homonna attila (1) horváth borház (2) horváth pince (1) hosszúhetény (2) hungarovin (1) id. lovró ferenc (1) id. schunk józsef (1) il poggione (1) immortal (1) infusio (2) insoglio (1) ipacs szabo istván (1) irsai (4) irsai olivér (6) istenhegy (1) istvándy (2) jandl (1) jásdi (2) jásdi istván (1) jásdi pince (1) jekl (2) juhász (1) juhász pincészet (1) juhász tibor (1) Juhfark (1) juhfark (8) juliusspital (1) kadarissimo (1) kadarka (26) kajmád (1) kajszibarack (1) kakas dűlő (1) kaló imre (3) kannásbor (1) karádi & berger (1) karádi és berger (2) karner gábor (1) kecel (1) kecskés (1) keindl (1) kékfrankos (47) Kéknyelű (1) kék medoc (1) keller (1) kereklevelű (1) kerkaborum (4) kerschbaum (1) kertész (1) kései szüret (2) késői szüret (1) késői szüretelésű (1) késői szüretelésű házasítás (1) kéthely (2) kikelet (1) kikelet pince (1) királyleányka (2) kiskunhalas (1) kislaki bormanufaktúra (1) kiss gábor (6) kiss gábor pincészete (1) kiss pince (1) kőlyuk (1) konyári (6) konyári pince (1) kopár (2) kopár dűlő (2) köpcös (4) köpcös pince (1) kovács nimród (1) kovács tibor (1) kövérszőlő (1) kövidinka (4) kreinbacher (2) kreinbacher birtok (2) krutzler (1) kunság (1) kunsági (1) landord (1) lapis dűlő (1) laposa (2) laposa józsef (1) laposa pince (1) lászló (1) látrány (1) lazeretti (1) leányka (1) légli (4) légli 333 (1) légli géza (2) légli ottó (4) lelovits (1) lesencefalu (1) les vercots (1) le potazzine (1) le sommelier (3) liptai zsolt (1) liszt pince (1) loliense (1) london wine fair top 100 (1) lőrincz györgy (16) losonci (1) ludányi andrás (1) luka pincészet (1) maczko (1) maczkó róbert (2) mágus (2) majoros (1) majoros lászló (1) malatinszky (2) malatinszky csaba (4) malatinszky kúria (2) máléhegy (1) máléhegyi (1) mály (1) mandolás (1) mandulabor (1) marchesi di frescobaldi (1) marci (1) marketing (1) máté (1) máté mantus (1) mátra (2) mátraalja (1) mátra hill (1) maul pince (1) maurel vedeau (1) mayer (4) megyer (1) mendoza (1) ménesi kadarka (1) ménesi mustos fehére (1) merengő (2) merfelsz (1) merlot (30) merlot 2002 (1) merula cuvée (1) merum cuvée (1) mészáros (2) mészáros pál (2) mészáros pince (3) metha thema (2) mézes mály (1) mezey (1) mezey mayer dula pincészet (1) méze (1) mihalj (1) miklóscsabi (3) miklós csaba (1) mittelburgenland (1) mőcsény (1) molnár péter (1) monarchia (3) monarchia cellars (1) monarchia pincészet (1) monarchia selection (1) montana (1) mont de milieu (1) mór (7) mozsgó (1) müller jános (1) muscat lunel (2) muscat ottonel (1) művelt alkoholista (1) nachbil sangiovese (1) nagyapám bora (1) nagyréde (2) nagy eged (1) napbor (3) németh (2) németh attila (5) németh gábor (1) németh jános (1) neszmély (5) new generation (1) nobilis (1) noblesse (3) noir (2) nyakas (10) nyakas pince (1) nyakas pincészet (1) nyári ödön (3) nyúl (1) obsessio (1) olasz (2) olaszország (1) olaszrizling (69) olivér (3) olivier leflaive (1) oportó (1) ördöngős (1) öregbaglas (2) öreg tőkék bora (1) oremus (4) orsolya (3) orsolya pince (4) orsolya pincészet (1) ősi családi pincészet (1) ostoros (2) oszvald pincészet (1) ötpontos (1) palandor (1) pálinka (2) pálinkaverseny (1) pálos miklós (1) pannonhalma (4) pannonhalmi apátság (1) pannonhalmi apátsági pincészet (3) Pastor Pince (1) patrícius (1) patricius (2) patricius borház (1) pauleczki (1) pécs (4) pécsely (1) pécsi püspöki pincészet (3) pécsvárad (2) perle (1) pezsgő (6) pezsgőteszt (4) pezsgőverseny (1) pfneisl (1) pfneiszl (1) pils (1) pinot (3) pinot blanc (6) pinot gris (8) pinot noir (42) podrum belje (1) poggio di castellare (1) pók tamás (1) polgár (3) polgár pince (1) polgár pincészet (1) polgár zoltán (2) pontrendszer (1) porkoláb cuvée (1) portugieser (25) pósta (1) premiere cotes de bordeaux (1) prestige (1) primus (2) q cuvée (1) rajnai (3) rajnai rizling (12) ráspi (11) ráspi józsef (1) Recas (1) régimódi (1) renana (1) reserva (1) reserve (6) riesling (2) Riesling (1) riesling kabinett (1) rizling (11) rizling2 (1) rizling válogatás (2) rókusfalvy (1) románia (2) rose (1) rosé (9) rosé cuvée (1) rosé figula (1) rosso di montalcino (2) róth (1) róth pincészet (1) royal (1) royal tokaji (1) rozé (26) rózsakert (1) rózsakő (1) Rózsakő (1) ruppert ákos (1) s (1) salentein (1) sanctus (1) santa rita (5) sárfehér (1) sárgamuskotály (1) sasso di sole (1) sauska (3) sauska pincészet (2) sauvignon (3) sauvignon blanc (21) scheller (1) scheller szőlőbirtok (1) schiefer (1) sebestyén (1) sebestyén pince (3) Selection (1) selection (7) selection nagy eged (1) sessio (1) shiraz (6) sigillum (1) sigillum loliense (1) sike (1) sike tamás (3) siklós (4) siller (6) simon (4) simon pincészet (1) sipos borház és vendégház (1) soltvadkert (11) solus (1) solymász (1) somlai hárslevelű (1) somlai pince (1) somló (28) somlo (1) somlói apátsági pince (1) somlói apátsági pincetramini (1) somlói juhfark (1) sopron (19) soproni kékfrankos rozé (1) sör (2) sörteszt (2) sóskút selection (1) spanyolország (1) spar pincemester (1) speri classico (1) spérn steiner (1) spern steiner (1) spiegelberg istván (1) st. (1) st. andrea (23) stílusgyakorlat (1) strekov (1) sümegi (1) sümegprága (1) svatovavrinecke (1) syrah (15) Syrah (1) szabó zoltán (1) szárhegy (1) szász (1) szászi (4) szászi endre (5) szecskő tamás (1) szegzárdi (1) szekszálr (1) szekszárd (67) szekszárdi bikavér (2) szekszárd zrt. (1) szeleshát (1) szél fiai (2) szél géza (1) szemelt rizling (1) szemes dél (1) szemes józsef (1) szende (1) szentantalfa (1) szentesi józsef (1) szentesi pince (4) szentgyörgyhegy (1) szentgyörgy hegy (1) szentgyörgy pince (1) szent gaál (1) szent gaál pince (2) szent györgy hegyi (2) szent ilona (1) szent istván korona (1) szent tamás (1) szepsy (5) szerelmi dűlő (1) szeremley (5) szigliget (2) szilágyi pince (1) szlovákia (2) szőke mátyás (1) szőke mátyás és zoltán (1) szöllősi pincészet (1) szőlőskislak (2) szomolya (2) szó lá ti (1) szt. gaál (1) szt. gaál pince (1) szt. gaál pincészet (1) szürkebarát (4) tabdi (1) takács (2) takács lajos (2) takler (7) takler pince (2) takler pincészet (1) talentum (1) tamás (3) tamás & zsolt (1) tamás pince (3) taposó kút küvé (1) taschner (1) teleki (3) tempranillo (1) tenor (1) tenuta oliveto (1) tercett (1) terézia (1) tesco (1) thummerer (2) thummerer pincészet (1) tibor (1) tiffán (2) tiffan (1) tiffán ede és zsolt (1) tiffán imre & fia (1) tisli (1) tóbérc dűlő (1) tök (8) tokaj (52) tokajicum (2) tokaji aszú (2) tokaji furmint (1) tokaj hegyalja (8) tokaj kereskedőház (1) tokaj nobilis (5) tokaj royal (1) tolna (3) tolnay (1) tornai (1) tornai pincészet (4) torres sangre de toro (1) tóth és tóth (1) tóth istván (3) tóth sándor (1) tramini (5) treii gratia küvé (1) trilógia (1) Turán (1) turay pincészet (1) tüske (1) tüske pince (3) tűzkő (2) tűzkő birtok (1) ucceliera (1) uccelliera (1) úrágya (1) úrráteszi (1) vabrik (1) válogatás (4) varga árpi (1) varsányi pince (2) vásárhelyi szilárd (1) vass (1) veresföld (2) verpelét (1) vesztergombi (3) vesztergombi józsef (2) vesztergombi pince (1) vida (1) vida péter (2) villa (1) villány (80) villányi (2) villányi merlot (1) villay tolnay (1) villa márika (1) villa quaiar (4) villa tolnay (8) vinagora (2) vinarija kovačević (1) vincze béla (3) vincze cuvée (1) viniqum (1) vino tavola (1) vinum somlaicum (1) viognier (1) vitényi (1) vivamus (1) vlašský (1) vörcsök (2) vörös (2) vylyan (18) vylyan borászat (1) vylyan evolution (1) w. fevre (1) walter gyula (2) wassmann (1) weinhaus (1) wekler családi pincészet (1) weninger (6) weninger & gere (1) weninger gere (1) weninger pincészet (2) wine princess (1) wunderlich (1) würzburger pfaffenberg (1) xy (1) z (1) zala (2) zemplén (2) zengő (1) zenit (2) zenit müller thurgau (1) Zeusz (1) zöldveltelini (2) zöld veltelini (3) zoltán (1) zsindelyes (1) zweigelt (6) (2) selection (1) „áldás” (1) „montmains” (1) Címkefelhő

Linkblog

Bortesztek innen-onnan, a teljesség igénye nélkül. Tesztbeküldés: tester@fw.hu

2008.05.15. 15:35 Wine T. Ester

Karádi & Berger Palandor 2005

Címkék: 2005 tokaj 6 pont palandor karádi & berger

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.karadiesberger.hu/files/images/Palandor-2005.jpg”.Palandor 2005

A név legalábbis mesés, és felkelthetné a bennem mélyen szunnyadó nyelvészt, aki elkötelezett híve a sumér-magyar nyelvrokonságnak. De az szerencsére nagyon mélyen szunnyad. A Palandor tehát maradjon egy dűlő, amely a 37-es főútról Erdőbényére vezető bekötőútra néz. Riolitos talaj, déli kitettség, ideális furmintozó hely. Nem véletlen, hogy ez lenne Berger Zsolték kicsinyke birodalmának ékköve (bár megjegyzem, engem ezek után érdekelne a Meszes-major majd' évszázados tőkéinek a termése, amiről mindezidáig lemaradtam). A 2005-ös évjárat ha nem is ideális, de sokkal jobb volt az előző évnél, de nem a mennyiség éve. Berger Zsolték a Palandorban lévő 2500 tőkéjük terméséből mintegy ezer palack bort készítettek. Az illata gazdag, narancsos, aszalt barackos, mandarinos, picit birses. Nyomokban felfedezni vélem a töppedt, sőt talán botritiszes szemek hatását is. Van benne azonban egy zavaró momentum: a fa már az illatban előtérbe nyomul, a grillázs-vanília-füst kombó az én ízlésemnek mindenképpen túlzás.

Az ízképet egyelőre a savak határozzák meg. Nem bántóak, de túlságosan határozottak, akkorát rúgnak az ízkomplexen, hogy az csak átsuhan ízlelőbimbók fölött, de ott elidőzni nem tud. De ha figyelmünket megfeszítjük, érzékeljük az olajosságot, az erotikusan egymásba gabalyodó gyümölcsöket, a finom ásványosságot, a csipetnyi sót – egyáltalán: a lehetőséget. A savak a nyelvgyökhöz érve mintha elfáradnának, és erős fával, túlpörkölt mogyoróval meg egy kis odakapott karamellel búcsúzik. Sok sav és sok fa. Az alkohol sem találta meg a pontos helyét, bár dicséretesen visszafogott: mindösszesen 12,5 százalék. Melegedés hatására az ízkép elvékonyodik, a citrusfélék háttérbe szorulnak, a fa és a sav pedig még markánsabbá válik. A bor legfőbb erénye a lehetőség: van feszes szerkezet, megvan a gazdag textúra minden eleme, de még keresik a helyüket. Így 6 pont, részrehajlással, meg a 2004-es szépülésével számolva. Gyűjtőknek való: készült 1140 palack.

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/05/15/gyujtoknek_valo

Szólj hozzá!

2008.05.15. 15:26 Wine T. Ester

Karádi & Berger Tokaji Furmint 2004

Címkék: 2004 tokaj furmint 7 pont karádi és berger

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.karadiesberger.hu/files/images/Furmint-sz-2004.jpg”.Tokaji Furmint 2004

A 2004-es év nem kényeztette el a száraz borok készítőit Tokajban: a hűvös, csapadékos évben elhúzódott az érés, nagyobb volt a rothadás veszélye. Volt nehézség bőven, bár a Tokaj Renaissance ez év májusi évjáratkóstolóján, ahol éppen a 2004-es aszúkat mutatták be, így jellemezték az évet „Elegáns, gyümölcsös, selymes textúrájú aszúk várhatók az évtől.”. Aszúk igen. És a száraz borok? Az évjárat nehézségei tükröződnek abban, hogy 2004-ben Berger Zsolték nem készítettek dűlőszelektált száraz furmintot, mert az egyik dűlő savhangsúlyos, a másik meg magas alkoholú bort adott. Így aztán jött a házasítás, ami jó másfél éve is tetszett. Nagyon. Aztán kóstoltam tavaly nyáron egy gyorsmustrán, és elvarázsolt, főleg az elegáns fahasználatával, a finom mineralitásával, az izgalmas savaival, a hibátlan szerkezetével és arányaival. Mostanság pedig egyenesen elolvadok tőle, ha a néhány betárazott palackom egyikét-másikát felnyitom – és nem azért, mert közben a Pannon Bormustra csúcsbora is lett. Sokkal inkább azért, mert az elmúlt másfél évben a kiálló szögletek, a sorják lecsiszolódtak, az aromák összeértek, és ami kijött ebből, az maga a csoda.

Közepesen hidegen, kb. 12 °C-on mutatja meg legszebb formájában az összetettségét, a szerkezet és a test harmóniáját, az illatok és ízek gazdagságát. 14 százaléknyi alkohol szorult beléje, ami szinte fel sem tűnik; na ja, van mellette 25,4 g cukormentes extrakt meg 6,6 g sav. Lehengerlően gazdag: a trópusok (általam a piaci gyümölcsök szegényes illatvilágából felépített és képzeletem segítségével extrapolált) illatorgiája, a citrusfélék illóolajai, a nyári alma egyenessége, a birs fanyar, mégis fűszeres illata, a kajszi, az arany mazsola keveredik csipetnyi dohánnyal, vaníliássággal, franciásan pörkölt kávéval, sárgadinnyével. Szájban ugyanez a komplexitás, meg persze mozgalmasság, üdeség és testesség. Karakteres és lehengerlő, olajosan sima, és üdítően friss. Az ízkép hosszú, a végében valami – általam ősinek gondolt, de mégis vonzó – brutalitás és finom kesernyésség. Csak kapkodom a fejemet, mi is történik itt – aztán a hőmérséklet kicsit feljebb kúszik, a savak karcosabbá válnak, a hordó erőre kap, de még így is lenyűgöző élmény. 7 pont, már majdnem 8. Szebb bort biztosan ittam, de kevés izgalmasabbat. És persze hatalmas besztbájt is adjunk neki iziben, mert erősen kettő darab ezres alatt van az ára. Készült belőle ötezernégyszáz palack. Fusson, akinek nincs bora...

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/05/15/gyujtoknek_valo

Szólj hozzá!

2008.05.14. 20:56 Wine T. Ester

Oremus Mandolás 2005

Címkék: 2005 tokaj oremus mandolás

http://out.mcorp.hu/deluxe/imgs/1423oremusmandolas170.jpgMandolás: amiről minden évben írnunk kellene
Alkonyi László, eletstilus@hetivalasz.hu

Ez az a bor, amiről minden évben írnunk kellene - akár többször is. Nincs ugyanis még egy száraz fehérbor Magyarországon, amit olyanynyira kicsiszolt volna egy birtok, ahogyan az Oremus tette a MandolássaTöbb mint tíz esztendő óta évről évre elkészíti száraz furmintját ezen a néven a tolcsvai szőlőbirtok, és mindig javítanak valami kis finomságot rajta. A 2005-ös évjárat különösen jól sikerült: finoman citrusos és vajas ízű, tökéletesen elsimított felszínű, játékos, mégis kedves savú, gazdag, s mindeközben nagyon jól iható bor.

Ez az a száraz fehér furmint, amit Budapesttől New Yorkig, Londontól Tokióig mindenhol meg lehet érteni és meg lehet szeretni. Nemzetközi mércével is jelentős mennyiségben készítik. Ez a furmint egyben azt is bizonyítja, hogy Tokaj-Hegyalján igenis fontos szerepet vállalhatnak a nagyobb pincék a kisebb, terroir alapon gondolkodó birtokok mellett. Apropó terroir.

Meg kell jegyeznünk, hogy bemutatott borunk dűlőszelektált tétel. Bár jelentős részben a borászat Mandolás (vagy más néven: Mandulás) dűlőjéből származik, minőségéhez más termőhelyek is hozzáadták a magukét. A Mandolás tehát nem dűlő, hanem márkanév - méghozzá a legsikeresebb a hazai fehérborok világában.

innen van: http://www.hetivalasz.hu/cikk/0805/mandolas


Szólj hozzá!

2008.05.14. 20:27 Wine T. Ester

Bolyki Ördöngős (Eger) 2005

Címkék: 2005 eger bolyki 6 pont ördöngős

http://www.bortarsasag.hu/images/upload/cimkep/bolyki.jpgBolyki Ördöngős (Eger) 2005
alc12.5%, forrás: Borpatika, ár: 3390Ft

CF-M-KF, magyaros. Ennek egészen más illata van, komolyan összetett illatvilág az előzőhöz képest. Frissnek érzem. Az a puncsos-madártejes-minerális vonulat, amit eddig csak Ráspi boraiban éreztem, sőt kifejezetten a Mágus-ban. Nem érzek benne kf-es fűszerességet, főleg a franc eleganciája és a merlot gyümölcsei érződnek ezen a helyhez méltó, savgazdag alapon. Összekóstolni az A kutyafájáttal és Mini Evo-val, ez lenne a terv. Másnap: szolidan lakkos lett, a tanninokat jobban érezni. Vastag 6 pont.

innen van: http://fater.blogol.hu/

Szólj hozzá!

2008.05.14. 20:25 Wine T. Ester

Bodri Civilis QV Szekszárd

Címkék: szekszárd bodri 4 pont civilis qv

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.folio.hu/kepek/fv/t/400102.jpg”.Bodri Civilis QV Szekszárd
alc12.5%, forrás: Tesco, ár: 1700Ft

Betörtek Bordiék a Tescoba, amit alapvetően helyeslek. Kár, hogy az árazás problémás. M-Kf-ZW-K-CS Illata nagyon behízelgően gyümölcsös, egészen kellemesen jönnek a gyümölcsös jegyek. Jól lehet érezni Bodriék boraiban (és Taklerék nem-nagyágyú boraiban) Szekszárd lényegét. Eger és Villány is rendelkezik ilyen borászokkal, néhányan saját magukat súlykolják. Ízre igen könnyed, szellőzést igényel, némi hordósság sajnos volt eleinte a borban. A tanninjai frissek, de integráltak. A kadarka és a kékfrankos (zweigelt) kellemes fűszeressége a CS paprikáival megtámogatva adják az elsődleges tónust, a merlot támogatja gyümölcsösséggel (málnát emelném ki). Szép bor egy nehéz évből. Párom véleménye: először bors mutatkozott, ahogy szellőzik, némi szilva. 4 pont

innen van: http://fater.blogol.hu/

Szólj hozzá!

2008.05.14. 20:24 Wine T. Ester

Gróf Buttler Syrah-Trilógia 2005

Címkék: 2005 gróf buttler syrah trilógia

Gróf Buttler Syrah-Trilógia 2005
forrás: Bortársaság

Nem puffogtatok közhelyeket és nem zengek ódákat. Igazi terroirista borok, melyek bizonyos szemmel nézve csodálatosan hasonlóak, másfelől ég és föld a három. Mint a külön szexepillel és egyéniséggel bíró hármasikrek. Frissen nyitva mindháromban a szarvasgomba volt a vezető ízjegy, abból is a kokira kitekert resonance-al hangolt változata. Párom és Öcsém szerint is kilógott a sorból a középső tétel, egy más, bizsergetőbb, eltérő gyümölcsöket mutató (Páromnak zavaró, Öcsémnek szimpatikus) világba vezetett. Gyengének mondott évjárat ellenére érett anyag, mindhárom borban simogató tanninokkal. Ezek a borok legalább 8 pontosak. Bukolyi egyértelműen rokon lélek Ráspival az én olvasatomban, azt a mentalitást adja és hasonló, vagy azonos felfogásban készíti borait. Mondhatni itt felülírja a hely a fajtajelleget, de a hely sem téveszhető össze mással. Mindhárom bort ajánlott jelentősebb ideig szellőztetni.
Gróf Buttler Egri Syrah 2005 Trilógia
Szarkás-tető 200-300m, alc13%

Ezzel a fajta syrah-iskolával még nem talákoztam Magyarországon. Egyértelmű, hogy a tegnapi Buttler "B"-vel azonos kéz alkotta. Más felfogás, már értelmezés ez a sor. Mély összetettséget ad a "legkisebb" test mellett is. A levegő nagyon szépen megnyitotta, a nyelvem hegyén érezni valami bizsergést: fajbornál nehézség ezt valamelyik összetevőre kenni. Ez a syrah egri arca, terroir-syrah, nem is a syrah-ságát értékelem benne. Az illatban már itt mutatkozik a bőrösség, húsosság, virágok, ízében erdei gyümölcsök. Újabb órás várakozás után megjelenik illatban is a borsos-húsos syrah-döglöttség, ha nem is harsányan, de a syrah-ismerők nem tévednek majd. Másnap: előtérbe kerültek a gyümölcsök.

Nagy-Eged 300-400m, alc14%

Kis lilás reflex színben, egészen speciális íz. Itt kicsit még érezhető az alkohol, a harmadikban már nem fed semmit. Nagyon ásványos, sóbányás. Az illata is egészen extrém mineralitást mutat, majd ibolyát. Ízében ott maradt a szarvasgomba, a cseresznye. A tanninokat erősebbnek, lendületesebbnek, élőbbnek érezni levegőzés után, ezek a borok a levegőn válnak élővé. További levegőzés után sötétebb, csokis és bőrös jegyek. Ízből eltűnt a bizsergés, viszont a minerális jegyek és a cseresznyésség -jól értve!-, mint egy sínpár, ami eltűnik a horizonton, nem kilógva, hanem kivezetve, ízszálként még percekig érezhető marad. Másnap: kissé az alkohol került előtérbe, illatában az ibolya és virágok. Ízben pedig sajnos előjött valami szappanosság.
.
Nagy-Eged 400-500m, alc14%

A legnagyobb sem a testességre, inkább a komplexitásra gyúr. Nagyon összetett és nagyon hosszú lecsengésű. Érezhetően komoly bor, mégsem radírozza az ember száját és gyomrát. Egyértelmű ásványosság, a hegyről szól. Borsos, csokoládés, aszaltszilvás illatjegyek, mélyebb és teltebb egy-két óra szellőzés után. Lilából bíborba hajlott a szín. Szarvasgomba, bőr, bors, nagy tanninok, hosszú lecsengés A levegőztetés mutatja meg az igazi különbséget a három bor között. Próbálok az emlékeimben kutatni és hasonló syrah-t mondani, de nincs. Minerális, élénk savú, Egerről, sőt a Hegyről szóló bor. Klasszikus terroir-bor, talán pont emiatt a syrah-rajongókat némileg megoszthatja. További órákat kapott: illatban mineralitás, szolid virágok, ne restelljük bedugni az orrunkat a pohárba tövig és szippantani egy hosszút. Vastag, tintás, nyelv két oldalán húzódó sós gyümölcsök (aszaltszilva-csoki-bőr vonal még mindig). Apám szerint csalán és vegetális-gyógynövényes jegyek, valamint karamell is felfedezhető, ebben a legtöbb a tannin és kissé asztingens. Szárazillata babér és ribizli, hosszan marad a pohárban. Másnap: a bőrös és húsos jegyek kerültek előtérbe. Ez még most is megcsap: sötét, de nem borongós; komoly, de nem komor.

innen van: http://fater.blogol.hu/

Szólj hozzá!

2008.05.14. 20:22 Wine T. Ester

Vylyan Villányi Rozé 2007

Címkék: villány vylyan rozé 2007 5.5 pont

http://www.vylyan.hu/assets/default/images/content/wines/fullsize_tickets/vylyan_rose_2007.jpgVylyan Villányi Rozé 2007
forrás: Veritas, alc12.5%, ár: 1300Ft körül

Felvezetésnek kortyoljuk. Merlot-kadarka, tehát a szívemhez közelebb álló iskola. Gyönyörű hagymahéj-szín, mikrométer méretű buborékok százezrei úsznak benne. Kissé túlhűtottük, de a vezető illatjegy a málna, a vezető ízjegy pedig a tutti-frutti rágógumi. Kapott talán fahordós érelést? Kis pinceíz mutatja magát. Utána a zenit-zengőre hajazó és vele vacsizó zöldalmás utóíz írja felül a málnát és tutti-fruttit. A korty után kettőig kell számolni és jön. Kis kedvencem eddig idén. 5.5 pont

innen van: http://fater.blogol.hu/

Szólj hozzá!

2008.05.13. 17:46 Wine T. Ester

Miklóscsabi Csibész Mór 2006

Címkék: 2006 mór csibész 5 pont miklóscsabi

A következő kép nem jeleníthető meg, mert hibákat tartalmaz: „http://www.bor-pont.hu/adatok/mikloscsibeszsp.jpg”.Miklóscsabi Csibész Mór 2006

A pincéről hosszabban, és erről a borról is néhány szót lehetett már olvasni nálunk. Nekem ez az első találkozásom velük, és ígéretesnek találom a kezdést. A szőlő a móri Csóka-hegyről származik, ahol már a Vértes a felső szomszéd. Szintén tartályban erjedt, cukor nem maradt benne. 7,8-as savját le sem tagadhatná, alkoholja 13%. A 2007-es, Punktum névre keresztelt utódja állítólag még jobb, meg kell majd vizsgálnom, ám most 2006-ban járok. A Borfalu bortékában vettem, ha jól emlékszem 1200 Ft körüli áron (napok óta halódik az oldaluk, nem tudtam online ellenőrizni.)

Halvány zöldessárga, szintén vastag gyűrűvel. Sűrűbb, kesekenyebb ablakokat rajzol. Orrban direktebb, édesebb, gyümölcsösebb jellegű, mint osztrák párja. Körtés, teás, szőlőcukros: kicsit hasonlít illatában egy tartályos furmintra.

Szájban egyenes, hosszú, kissé túlzottan hangoskodó savai dominálnak. Mögötte friss, ropogós gyümölcsösség, főleg zöldalma, kemény körte. Inkább vékony test, ami a korty közepén elmélyül cseppet. Akárcsak az előző bornál, itt is érkezik egy fűszeres, leheletnyit ásványos, kesernyés zamat, ami jót tesz az összehangnak, és egy polccal feljebb helyezi a bort. A Csibész kellemes, mégis figyelemreméltó étvágycsináló itóka. Akik kevésbé tolerálják a zajos savakat azoknak inkább négy, nekem már talán 5 pont.

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/05/09/zoldveltelini_jegyzetek_1#more402578

Szólj hozzá!

2008.05.12. 20:43 Wine T. Ester

Pók Tamás (Monarchia Pincészet) - Egri Chardonnay battonage 2005

Címkék: 2005 eger chardonnay pók tamás 4 pont monarchia pincészet battonage

Pók Tamás (Monarchia Pincészet) - Egri Chardonnay battonage 2005
 
Kóstolás dátuma: 2008-04-25Borvidék: Eger
Bor jellege: száraz Bor fajtája: Chardonnay
 
Leírás:
Az egyik hyperben akadt meg a szemem a tételen 2900 Ft körüli áron. Kicsit sokkaltam ugyan, de győzött a kíváncsiság.
A battonage (batonázs) mostanában divatos technológia. Lényege a seprőn tartott bor rendszeres felkeverése, amelynek hatására a seprőben lévő értékes íz- és aromaanyagok koncentrálódnak a borban. Ez a tétel kisfahordóban is erjedt, mégpedig francia és magyar tölgyben vegyesen. Címkéje szerint a borászat tengeren túl is népszerű tétele.

Színe tiszta, közepes szalmasárga.
Közepesen intenzív illatát egyértelmű fahordós jegyek vezetik, amelyet vajas és almás felhangok követnek. Klasszikus, közérthető stílus.

Kóstolva közepesnél nagyobb test mellett élénk, frissességet sugalló, de nem túlzó savérzet fogad. Hosszú intenzív lecsengése minerális, enyhe hordóból származó csereséggel. Ízvilágára a zöldalma és fából származó tósztos jegyek a jellemzőek.

Szép egyensúlyt felmutató és eleganciát sem nélkülöző tétel, amely a kibontást követő 5 nappal később is remek formát mutatott. Ennek ellenére picit drágának tartom

innen van: http://www.miri.hu/index.php?ow_page_number=39

Szólj hozzá!

2008.05.12. 20:41 Wine T. Ester

Weninger Pincészet - Syrah 2003

Címkék: 2003 syrah 4 pont weninger pincészet

Weninger Pincészet - Syrah 2003
 
Kóstolás dátuma: 2008-04-20Borvidék: Sopron
Bor jellege: száraz Bor fajtája: Shiraz / Syrah
 
Leírás:
Első igazán jó hazai syrah élményeim közé tartozik ez a tétel, így nem volt vitás, hogy ki képviselje a hazai mezőnyt ezen a fajta kóstolón. A terület geológiai adottságai hasonlítanak az É-Rhone vidéki Hermitage pala rögéhez. A hőmérsékleti viszonyokra ez nem igaz, de a 2003-as évjárat abnormálisan meleg volt, így e fajta is beérhetett rendesen.

A bor színe tiszta, mély bíbor, szinte fekete maggal.
Illata tiszta, közepesen intenzív. Kezdetben palackbuké, animalitás, majd ahogy nyílik szilva és füst. Szép komplex illat.

Kóstolva telt, közepesnél magasabb savakkal és érett, lágy tanninokkal. Ízképe alapvetően érett, és leginkább minerális. Nagyon jó inni, de lecsengése már feltűnően rövid.

Visszakóstolva az előző – azonos évjáratú - Languedoc-i tétellel, jelentős a potenciálbeli különbség. Ne tartogassuk!

innen van: http://www.miri.hu/index.php?ow_page_number=39

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása