KÓSTOLÁSI JEGYZET
Tokaji Sárga muskotály, 2011
Virágos, de nem direkt illatú, fűszeres ízű, széles, puha savszerkezetű bor. Olajos konzisztencia. Magas, majdnem 15 százalékos alkoholtartalma ellenére jól iható, kellemes.
Tokaji Furmint, 2011
Nagyon jól iható, tiszta,…
Bortesztek innen-onnan, a teljesség igénye nélkül. Tesztbeküldés: tester@fw.hu
2012.12.15. 08:19
Tokaj Royal teszt
Címkék: tokaj furmint hárslevelű aszú 2007 2011 2010 tokaj royal
Szólj hozzá!
2010.12.13. 16:45
Pinot Noir terítéken
Címkék: 2006 2005 2003 pinot noir 2001 2007 2008
Van egy lelkes kis csapat, amely tagjait a WSET Advanced Certificate megszerzése köti össze. Minden hónapban összeülnek, s egy előre kiválasztott témában kóstolnak, így igyekeznek minél szélesebb ismereteket szerezni a borok világáról, s átadni azt az arra fogékonyaknak. Ez…
1 komment
2010.04.20. 08:52
Heimann Cabernet Franc 2007
Címkék: szekszárd cabernet franc heimann 2007 6 pont
Heimann Cabernet Franc 2007Heimann Zoltán a magyar borászat egyik legkarakteresebb és karakánabb figurája (ha nekem kellene húzóarcokat keresni külföldi bormarketinghez, Szepsy és Malatinszky mellett biztos befutó volna). A Heimann Családi Birtok az utóbbi két-három évben a…
Szólj hozzá!
2010.04.19. 14:39
Bussay Rajnai Rizling 2007
Címkék: bussay rajnai rizling 2007
Jelen esetben nem a pincészet alapborát (Esküvée – rajnai+olaszrizling) választottam, holott az is egy remek tétel. A Bussay pincészet sikertörténete valahol a rendszerváltás utáni kibontakozás sikertörténete is. Bussay László egy olyan borvidéken készíti borait,…
Szólj hozzá!
2010.01.16. 09:28
Szent Ilona Somlói Olaszrizling 2007
Címkék: olaszrizling somló szent ilona 2007 5 pont
Szent Ilona Somlói Olaszrizling 2007 Ma este a Szekszárdi Boregyetemen tartok kóstoltatással egybekötött előadást. A téma az olaszrizling lesz, felteszem, kedves olvasóim sem feltételezik, hogy véletlenül. Amikor megkértek, hogy olyasmit találjak ki, ami az egyébként remek…
Szólj hozzá!
2010.01.11. 11:13
Demeter Zoltán Főbor 2007
Címkék: demeter zoltán 8 pont 2007 főbor
Demeter Zoltán Főbor 2007 A szenteste fénypontjának Demeter Zoltán 2007-es Főborát szánom, írtam karácsony előtt, és betartottam a szavamat. A palackot kibontottam, kétharmada el is fogyott az ünnepi órákban, bejegyzés azonban eddig nem született. Mégpedig azért nem,…
Szólj hozzá!
2010.01.06. 09:36
Cabernet vakon...
Címkék: 2006 2005 2003 szekszárd villány 2007 cabernet sauvignon franc
Tóth és Tóth Debrői Cabernet Franc 2007Elsődleges ízek és illatok dominanciája. Alkoholos melegség, kissé nyers tannin. Harsány, piros gyümölcsök, lecsengésben csak a meleg marad. Két literes kiszerelésben is kapható, olcsón. Ez a formátum gasztro jelleggel akár működhet is.…
Szólj hozzá!
2010.01.04. 08:59
Bussay Csörnyeföldi Rajnai Rizling 2007
Címkék: bussay rajnai rizling 2007 csörnyeföld
Bussay Csörnyeföldi Rajnai Rizling 2007 Kezdjük az évet egy 2008-ban csúcsbornak választott fehérrel. Dr. Bussay László Zala megyei birtokán termett szőlőről és borokról sok jót hallhat, olvashat az ember. Jellemzőjük a cca. 6 hónapos fahordós érlelés. Ezt le sem…
Szólj hozzá!
2009.08.30. 18:37
Zweigelt
Címkék: szekszárd zweigelt ráspi sopron 2007 6 pont 5 pont selection merfelsz pfneisl
Zweigelt menet I.Merfelsz, Ráspi és PfneislMerfelsz Nectar Sexardique Zweigelt Selection 2007Olyan érzésem van, hogy a Merfelsz Pince mintha kicsit vákuumban lenne. Nem tartoznak a régi nagy nevek közé, de nem is lettek felkapva, mint új kedvencek. Persze, biztos megvan a saját…
Szólj hozzá!
2009.07.03. 13:10
Szürkebarát
Címkék: 2006 szürkebarát 2007 bott frigyes villa tolnay 6 pont 5 pont
Tegnap ittam kettőt is Már jó ideje hűtőmben pihent ez a két bor felbontásra várva. Fesztiválokon, kóstolókon többször is találkoztam velük, tetszettek, felkeltették érdeklődésemet, nem véletlenül kerültek az alaposabban meg kell vizsgálniskatulyába. Tegnap - vagy…