Borteszt Online

Sauska Pincészet

Cuvée 7 Villány 2006

Ezt a pontszámot még egyetlen bor sem érdemelte ki, a zsűri lelkesedett érte. Nagyon szép, már illatában is mély és összetett. Ritkán tapasztalható, sűrű szövésű matéria. Minden erős, de nem nyers. Jól kidolgozott, izmos, de arányos és elegáns. A tanninon és alkoholon burjánzik a gyümölcsösség, ribizli, szeder és málna édes krémessége keveredik a mentás keserűcsokival. Tippelünk pekándióra és juharszirupra. Nagyon szép bor.

Cabernet Franc kóstoló Villányban

Cabernet Franc kóstolóval nyitottuk a februárt a Vylyan Pincészetben. Villányi franc metszet és versenyen kívül néhány matuzsálemi korú tétel, sorrend és borismertető a 14 tagú zsűri ítélete és véleménye alapján

 1. helyezett: Polgár Cabernet Franc 2005

Animális illatokkal nyit, aztán szépen engedi előre a szedret. Kóstolva kis kesernye jelentkezik, többen bordeaux-i stílust, és francia származást sejtenek, izgalmas, nem a megszokott tétel. Megosztó erejű, jó ívású és sokszínű, másoknak már öregedő.

2. helyezett: Ebner 7-es Hordó 2006

Sokaknál jól szerepelt, magabiztos, szép gyümölcsökkel nyit. Korrekt, szépen összeállt bor, harmóniáját kis savhangsúlyosság bontja csak meg, s rövidebb a vége is a reméltnél.

3. helyezett: Vylyan Cabernet Franc 2006

Fiatalsága és enyhe gyógyszeres illata ellenére magabiztosan terül szét a szájban. Komoly potenciál lehet idővel, de a tartalom és lekvárosság mögött még húzó tanninok, és kissé kesernyés lecsengés.

4. helyezett: Gróf Buttler Cabernet Franc 2003

Savanykás illat, ami azonban hamar ánizsa fordul át. Jól iható, húsos, érett és vastag, szintén megosztó bor. Valaki a tanninokat sokallja, mások az eleganciát keveslik.

5. helyezett: Kiss Gábor Code 2006

forrásom a http://www.pecsiborozo.hu/blog/franc_83#more 

Szentesi Pince - Rajnai Rizling, Csúcsos-hegy 2007
Kóstolás dátuma: 2009-02-01	Borvidék: Velencei-hegység
Bor jellege: félszáraz	Bor fajtája: Rajnai Rizling (Riesling)
Leírás:  A Maligán étterem alapító tulajdonosa nem csak a gasztronómiában, hanem borászként is megállja a helyét. Budaörsön lévő pincéjébe tett látogatás inkább zarándoklat, ahol elfeledett régi fajtákat is felfedezhetünk, mint amilyen például a csókaszőlő.  Az évjárat adta lehetőségek okán a bor 12,5% alkohol mellett félszáraz lett, de inkább egy kis maradékcukor, mint az ízgyilkos alkohol.  A bor illata kezdetben visszafogott, majd rendkívül behízelgő. Mézes gyümölcsök kavalkádja, citrusokkal és őszibarackkal.  Kóstolva telt, rendkívül lágy, simogató, és - bár kicsivel markánsabb savakat el tudnék viselni - nem egyensúlytalan. Elegendő meszes talajról származó sav visz „életet” a maradékcukor mellé, amitől rendkívül jó ívású, de nem lapos.  Ízvilágában is mézes gyümölcsössége dominál, hosszú és zamatos lecsengésében ásványosággal.  Könnyen szerethető, remek tétel!

innen van: http://images.google.hu/imgres?imgurl=http://www.miri.hu/attachments/105/Laposa.jpg&imgrefurl=http://www.miri.hu/index.php%3Fow_page_number%3D105&usg=__AeKG5DqtvpZ76apC8guFtMrLUtQ=&h=188&w=250&sz=67&hl=hu&start=9&um=1&tbnid=FmidaG5P5v4CsM:&tbnh=83&tbnw=111&prev=/images%3Fq%3Dlaposa%26um%3D1%26hl%3Dhu%26rlz%3D1C1GGLS_huHU298HU303%26sa%3DG

Laposa József 2003-as Somlai Rizling Füstös, ásványos elegancia az illatban. Akár burgundi grand crunek is gondolhattuk volna. Tipikusan érett ásványossága tűzköves édességet hordoz. Szájban a finoman sikamlós, olajosan leomló textúra, amire oly sokszor vágyunk – és nem kapjuk meg, mert fiatalon isszuk meg a borokat. Itt minden a helyén volt, és egyhangú döntésünk alapján mi is a legjobbkor, a legjobb helyen. Ízében a bor már eljutott arra a szintre, amikor a tercier aromák uralta nemesség érezhető benne ilyen-olyan nevén nevezhető kis kitérők nélkül. Egyszerűen a bor maga. Ahogy szeretjük. Minimum 8 pont, de inkább 9. Éljen a bazalt!

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling#more949952

Jásdi István 2007-es Lőczedombi Rizling  Alma, boróka, gyanta és karácsonyi édes fűszerek éppúgy jelezték illatát, mint egy visszafogott ásványosság. Alapvetően hűvös, mentás, elegáns illat. Nem tipikus rizling, de nagyon tetszetős. A bor fiatalsága minden szinten szembeötlő, összetett, de kialakulatlan, illatában éppúgy, mint ízeiben. Ragyogó alapanyaga, de még mindennek az elején tart. Véleményem szerint ez a bor nyárra robbanni fog. Nálam már így is biztos 8 pont 

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling#more949952

Gál Lajos 2004-es Egerszóláti Olaszrizling Túlérett illat, csupa méz és édeskés, fehérhúsú gyümölcs körben. Szinte hárslevelűre emlékeztető karakter. Szájban kifogástalan  egyensúly, az illatból már ismert édes-gyümölcsös ízek. Elérte a csúcsát, jobb már nem lesz, de biztosan kitart még egy-két évig. Szép életpályát futott be ez a bor. Biztos 6 pont.

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling 

Györgykovács Imre 2004-es Olaszrizling   Illatában már érezhető a kukoricás jelleg, szépen fejlődött, érett palackbuké. Szájban tökéletesen érett képet mutat, ami ismerve az évjárat sajátságait, rendjén is van. Somlóhoz méltó élénk, finom savak. Nem nagy, de kifejezetten sima, kedves struktúra. Ízben a Somló ismert ásványossága és finoman fanyar ornamentika. Most érdemes elfogyasztani – már akinek van még belőle. 6 pont

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling

Légli Ottó 2007-es Gesztenyés Rieslingje várt bennünket. Érett alapanyag ez is, de vélhetően itt nincs botritisz, csak mazsolás karakter, szarvasgomba és nagy ízbeli gazdagság. Élénk savak, magas alkohol, kitűnő karakter. A Figula Rizlinggel összehasonlításban nekem ez némiképp élénkebbnek tűnt, holott alkoholtartalma az egekben (talán 16% körül?). Semmi nem lógott ki belőle, mint ahogy nem is tudtunk volna semmit hozzáadni. Egy hatalmas, sima, simogató finomság, tele a belga pralinék izgatóan buja zamatával. Vitán felül 8 pont. 

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling

Figula Mihály 2007 Olaszrizling hordóválogatása. Pici fülledtségét levegővel nagyon gyorsan elvesztette (hordómintát kóstoltunk).  Illatában némi botritiszre utaló nedves avar, buja, vargányás-földes jegyek. Koncentrált, túlérett alapanyag. Szinte percenként változó borsmentás, gyógynövényes finomság. Szájban érezhetően sok alkohol, de kellően alátámasztva savakkal, nem csekély cserzőanyaggal. Gazdag ornamentika, krémes textúra. Gyümölcsössége még némiképp háttérben, de ezt fiatalságának tudtuk be. Most nem érezni rajta az évjárat okozta hősokk jeleit, talán meg is tartja ezt a formáját. Nagyon tetszett mindenkinek, nálam is megkapta az erős 7 pontot. 

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling

Bussay László Rajnai Rizling 2007. Túlérett karakter – töppedt szőlő illatával. Sajnos az évjárat savgyilkos ténykedése itt is megmutatkozik. Ebből az évből ezt a tételt találtuk többször is Bussay doki legjobbjának, most valahogy még kevésbé tűnik megalapozottnak a savkészlet. Amúgy minden a legnagyobb rendben van, soha rosszabbat. Vájtnyelvűeknek tűnik csak túl soknak a kerekítő tényező. Hosszú íz, jó alapanyag, a rajnaiság majd’ minden finom kellékével. Citrusossága egy finoman meleg fátyolba burkolózik, de így is átüt a fajta. Biztos 7 pont. Itt és most a második hármasban a Villa Tolnay legyőzte Bussayt. Új-Zéland ezúttal labdába sem rúgott. 

innen van: http://alkoholista.blog.hu/2009/02/18/rizling_e_az_olaszrizling