Kóstolás dátuma: 2009-02-01 Borvidék: Velencei-hegység Bor jellege: félszáraz Bor fajtája: 
Rajnai Rizling (Riesling) 
Leírás:
A Maligán étterem alapító tulajdonosa nem csak a gasztronómiában, hanem borászként is megállja a helyét. Budaörsön lévő pincéjébe tett látogatás inkább zarándoklat, ahol elfeledett régi fajtákat is felfedezhetünk, mint amilyen például a csókaszőlő.
Az évjárat adta lehetőségek okán a bor 12,5% alkohol mellett félszáraz lett, de inkább egy kis maradékcukor, mint az ízgyilkos alkohol.
A bor illata kezdetben visszafogott, majd rendkívül behízelgő. Mézes gyümölcsök kavalkádja, citrusokkal és őszibarackkal.
Kóstolva telt, rendkívül lágy, simogató, és - bár kicsivel markánsabb savakat el tudnék viselni - nem egyensúlytalan. Elegendő meszes talajról származó sav visz „életet” a maradékcukor mellé, amitől rendkívül jó ívású, de nem lapos.
Ízvilágában is mézes gyümölcsössége dominál, hosszú és zamatos lecsengésében ásványosággal.
Könnyen szerethető, remek tétel!
Bortesztek innen-onnan, a teljesség igénye nélkül. Tesztbeküldés: tester@fw.hu
2009.02.18. 18:29
Szentesi Pince - Rajnai Rizling, Csúcsos-hegy 2007
Címkék: rajnai rizling 2007 4 pont szentesi pince
Szentesi Pince - Rajnai Rizling, Csúcsos-hegy 2007
Szólj hozzá!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://borteszt.blog.hu/api/trackback/id/tr5951277
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.