Götz Pincészet: Furmint 2011
Hercegkút, Tokaj-Hegyalja
Világos citrom színű, tiszta bor. Elegáns visszafogott illatában körtés, almás, citrusos és mandulás jegyekkel kelti fel az érdeklődést. Már illatban is szépen jönnek az ásványos jegyek, amelyeket a lecsengésben még inkább érezni.
Megkóstolva harmonikus, elegáns, szinte ugyanazt kapjuk, amit illatban ígért. Nem túl tömör, de kellőképpen koncentrált. A savak nagyon élők és dinamikusak, szépen nyújtják az aromákat. Az elegánsabb, könnyedebb, de mégis tartalmas furmintok közé tartozik. Lecsengésében egészen komoly sósságot mutat. Jó ivású bor.
Ételben elbír egy libasültet is, de lágyabb kecskesajthoz kiváló.
A pincészetről
A Götz Pincészet Sárospataktól kb. három kilométerre, egy kis sváb településen, Hercegkúton munkálkodik. A hagyományokra épülő családi vállalkozás mintegy tizenhét hektáron gazdálkodik, területeik hat első osztályú dűlőben találhatóak meg: Tolcsván a Kincsem- és a Bartalos-, Sárazsadány határában a Zsadányi-, és Sárospatak közelében a Csécsi-, a Darnő- és a Szegfű-dűlőkben
forrásom a http://www.metropol.hu/mellekletek/vorosesfeher/cikk/955746
