
Fritsch Syrah 2006 alc13%, ár: 5000Ft
Szűztermésből készült, benne a borsos-fűszeres jelleg dominál. Kissé csíp a vége. Szépen elkészített bor, olyan paprikás, hogy akár CS is lehetne. Ahogy nyílik, kezdi mutatni magát: kis szeder, kávé feketén, áfonya. Férfias savakkal bír, de kevéssé fajtajelleges. 200 tőkéről jött le a termés, mindössze 500liter készült, tisztán a Jammertalból. Némi rábeszélés után megtudtuk, hogy a 2007-es is ott fekszik alattunk, belőle már 11-12hl van.
Fritsch Syrah 2007 hordóminta
Konkrétan popcorn illattal nyit, szépen játszó tanninok, még vad savak. Gazdánk elmondja, hogy nincs nagyon technológia a pincében, minden a tőkén dől el. Nagyon jó szívű, kedves vendéglátást kaptunk egyébiránt, csoportoknak is szerveznek vacsorát, pincei kóstolással. Ebben a borban fellelhető lesz némi animalitás és ha kerekedik, hat pont felé hajlik majd, várományos.
innen van: http://fater.blogol.hu/