Font Ezerjó selection 2006
Ezt a kézi szüretelésű, 21 fölötti mustfokú bort már Albert gazda is megénekelte. Haloványabb, szalmasárgább színnel nyit. Kicsit gyorsabban is csorog alá a pohár falán a megforgatott nedű. Illatában egy nyári piac jelenik meg: virágárusok hada, mellettük almát és körtét kínálnak. Van mézes ember és talán egy gyógynövényes is. Ha hagyjuk a pohárban felmelegedni a bort úgy 15-18 fokig - ne tegyük! -, akkor a bódítóbb virágok illata (pl. gyöngyvirág) eluralkodik. Érdekes hogy ebben is érzek némi sós, köves illatjegyet, de lehet, hogy ez már csak pavlovi reflex. Ízben rendkívül harmonikus: a 13-as alkohol mellett pont annyi sav van, hogy a karcmentes, száraz bor érzet megmaradjon. Gyümölcsös, kerek, és minduntalan újabb pohárra csábító ez a tétel. Eddigi legszebb ezerjó találkozásom volt. Most igyuk, ne tartogassuk, és szép, hatpontos élményünk lesz.
innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/05/19/erettsegizoknek#more475847
