Konyári Cabernet-Syrah 2006 alc14% forrás: Bortársaság, ár: 3000Ft körül
Csodálatos, igényes palack, a tipográfia és a grafikai megvalósítás is díjnyertes nálam. Nagyon szép bor, de még nagyon friss: savai kemények, még "szaladgálnak a szájban", a tannin-érzet is hosszan kíséri a lecsengést. Eklatánsan lehet érezni visszakóstolva a Gere után a cabernet paprikás-fűszeres tónusait és a terroir különbségeit. Jó házasítás, még nyugodtan fekhet 1-2 évet. Talán 2006 a kiegyensúlyozottabb hőterhelés miatt jobban eltartható borokat ad majd: 2003-asokat inni kell, de a 2004-es magyar borok is most kezdik legjobb formájukat mutatni. másnap: szépen besimult, de az alkohol hangsúlyosabb lett, extrakt nagyon komolyan lebeg benne. A syrah gumissága kicsit előtrébe került. a cs fűszeressége és a tanninok pedig szolidabbak. Lecsengésében lett egy csúnya alkoholosság. egyébként igen jól lehet érezni a vaníliát a kissé túlzó fahasználat miatt, ami néhol már tojáshab jelleget ölt. Provizorikusan (két év múlva kóstolva) 6 pont
innen van: http://fater.blogol.hu/
