Bazaltbor Badacsonyi Rizling Válogatás (félszáraz) 2006
A félszáraz valójában az alap rizling válogatása: a töppedésnek, aszúsodásnak indult fürtöket kiválogatták, keveset áztatták, majd egy új 500 literes hordóban spontán kierjesztették. Tizenkét gramm cukor maradt benne, az erjedés magától állt meg. Szintén a pincénél, esetleg a Decanterben kapható 5000 Ft-ért.
Szintén sápadt zöldessárga, és nem teljesen tisztul. Illata kellemes, a közepesnél valamivel intenzívebb. Van benne minden: virág, gyümölcsök, mineralitás, fa. Vulkanikus gyümölcstea fakupából fogyasztva. Egyedi és vonzó.
Olajos, sűrű, krémes a korty. Viszont hiányolom belőle a komplexitást. A túlérett gyümölcs édessége és az újfahordó vajas karamelles íze túl direkt, nekem már szinte tolakodó módon jelenik meg. Az illatban ígért kedvességet megkapjuk, ám az összetettséget már nem. Nincs meg benne a gyümölcskavalkád, ami életet, izgalmat hozna bele. A savak még elbírják a testet, bár lehetnének élénkebbek is. Félszáraznál jóval édesebbnek érzem, alighanem emiatt. Utóíze sem fordul rizlingbe, pedig az kárpótolhatna némiképp. Nem én vagyok az ő hálás közönsége, álobjektivitást erőltetve magamra gyenge 5 pont.
innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/04/11/olaszrizling_panorama_kilencedik_kep#more414362
