
Kiváló! Sejtettük, legalábbis azok, akiknek már vol szerencséjük a kutjevói Szepsy-borokhoz. Mert Ivan Enjingi leginkább Szepsy Istvánhoz hasonlítható figura. Abszolút karakteres borai vannak, amelyben benne van a táj, a mindig kései szüretelés, az ember maga, a karakter, az őszinteség. Őszinte, ahogy például a Szászi-bor is nagyon az volt. Erős akácméz az illatában. Kis petrolosság. Kamillavirág és túlérett kajszi. Van benne alkohol tisztességesen, de szépen hozzásimul a struktúrához, akárcsak a savak. Összetett, sűrű matéria. Nem fiatal, mégis az. Hosszú macerációval készített bor és ez nagyon jól áll az olaszrizlingnek. Legalábbis Enjingi tud róla valamit, amit csak kevesen.
2500 forint és 7 pontos (90/100)
innen van: http://kultbor.blogter.hu/?post_id=251283