Ahogy már beharangoztam, erre a felvonásra dagadtos is befutott, így több pontozó véleményét fogják az átlagok tükrözni. Továbbra is közlöm Rob Smythe pontjait, referenciaként. A 2006-os borokat így sodorta elénk a véletlen. Tokaj Nobilis Barakonyi Furmint 2006 Kikelet Lónyai Furmint 2006 Györgykovács Somlói Furmint 2006 Balassabor Betsek Furmint 2006 Kerkaborum Vörcsöki Furmint 2006 Homonna Határi Furmint 2006 Demeter Zoltán Kakas Furmint 2006 Dobogó Furmint 2006 Szepsy Úrágya Furmint 2006 Hollóvár Somlói Furmint 2006 Szepsy Birtok Furmint 2006 Egy ilyen sor után, önmagában nézve a sorrendet, a pontokat, akár elégedetten hátra is dőlhetnénk: 4 tétel kivételével azért minden rendben volt. De ebből az évjáratból kifejezetten csúcs-furmintokat igyekeztünk összeválogatni, s ebből a szempontból hiányérzet maradt bennem. Kevés olyan bort találtam, amit szívesen megmutatnék külföldi ítészeknek. Ha a nemzetközi porondra furminttal akarunk kilépni, akkor még ne tegyük. Ezen a kóstolón ugyanis az érlelhetőség és a finomság tekintetében a borok többsége megbukott. Kíváncsian várom olvasóink, köztük borászok, kereskedők véleményét: miért beteg (ha beteg egyáltalán) a magyar furmint? A végső sorrend: A két kóstolást összegezve a pillanatfelvételünk alapján Takács Lajos furmintjai a legegységesebbek, legmagasabb színvonalúak. A tokajiak közül a legkiegyensúlyozottabb borokat a Tokaj Nobilisnél találtuk, a negatív szenzációt pedig a Kikelet pince, és Demeter Zoltán szállította. Összesített lista, ezúttal pontok nélkül: forrásom a http://alkoholista.blog.hu/2009/03/30/furmintfutamok_ii#more1033820Furmintfutamok II
Kétezerhat
Némi szünet után belecsaptunk a másodikfurmint-körbe, s 2006-os borok kerültek a poharunkba. Komoly termelők komoly tételeit válogattuk össze, sokat vártunk tőlük. Aztán volt több olyan pillanat, amikor legszívesebben berekesztettük volna a kóstolást – elöregedett, szétesett furmintok hullámvölgyébe kerültünk ugyanis. (Fontos megjegyeznem, hogy a tételek többségét pár héten belül, kereskedelmi forgalomból szereztem be.) Csóváltuk a fejünket, öntögettük ki a borokat; kevés ennél rosszabb történhet egy kóstolón. Nekem déjà vu-m volt; én ezt már átéltem egyszer. Hiába találtunk üdítő kivételeket is, egy biztos: a nagy potenciál kifejezést egy időre töröltem közhely-szótáramból.
Kicsit zárkózott nyitás után ásványok és almás sütemény illat. Nagyon szép struktúrájú bor, komplexitás lakik benne. A jó savgerincre épült, hosszú, ásványos korty friss hatást kelt. Átlag: 6,2 pont
Bob: 7 pont
Palack: 4,5 pont
Dagadtos: 6,5 pont
Szentesi: 7 pont
Vörös és fehér: 6 pont
Rob Smythe: 6 pont
Már az illata is szétesettséget sugallt: túlérett, birsalmás jegyek, reszelt almás oxidáltsággal. Szájban hozza, amit sejtünk: fáradt, szétesett bor. 2,6 pont
Bob: 2 pont
Palack: 3 pont
Dagadtos: 3 pont
Szentesi: 3 pont
Vörös és fehér: 2 pont
Rob Smythe: 4,5 pont
Egy fokkal jobb, mint az előző, de ez is túl van már a szép napjain. Fáradt, kellemetlen illat, kis élénkséget még hordoz a korty, de már ez sem segít rajta. 3,3 pont
Bob: 3 pont
Palack: 4 pont
Dagadtos: 3 pont
Szentesi: 3,5 pont
Vörös és fehér: 3 pont
Rob Smythe: 3,5 pontOremus Mandolás Furmint 2006
Visszafogott, kicsit süteményes, elegáns illat, amiben egy kis virágosság is megjelent. Szájban hozza a brand-re jellemző sűrű szövésű, alkohol felé elhajló ízvilágot. A végén kissé túlzott a kesernye. 5,2 pont
Bob: 5 pont
Palack: 5 pont
Dagadtos: 5,5 pont
Szentesi: 5,5 pont
Vörös és fehér: 5 pont
Rob Smythe: 6 pont
Túlérett, aszalt gyümölcsös jegyek uralják az illatot, amibe némi sós vonulat csempész extra izgalmat. A korty a csúcsát már épp elhagyó bort jelez: a kicsit fáradó savak az alkoholédességnek utat adnak már, de még a harmónia érvényesül a borban. Szép tétel. 6,2 pont
Bob: 6 pon
Palack: 5,5 pont
Dagadtos: 6,5 pont
Szentesi: 7 pont
Vörös és fehér: 6 pont
Rob Smythe: 7,5 pont
Aki egyszer kóstolta már, az felismerte. Pörkölt mogyoróhéjas illat, kinek-kinek váltakozó mértékű hordó túlsúly. Nálam egyértelműen negatívum ennyi fa. A korty kicsit fáradt, ízben is a hordó fűszerei, és a mogyorós vonal dominál. 5,2 pont
Bob: 5 pont
Palack: 4,5 pont
Dagadtos: 6 pont
Szentesi: 6 pont
Vörös és fehér: 4,5 pont
Rob Smythe: 6 pont
Illatában túlérett jegyek, jelentős oxidáltság és hordó mellett. A korty lapos, szétesett, kusza. Megosztó bor, ringsider-nél a sor egyik legjobbja volt, minket a visszakóstolás sem tántorított el lesújtó véleményünktől. (Muszáj elismernem a legnagyobb hibámat: ezt a bort is csak befóliáztam, azonban a viaszt a nyakáról nem sikerült eltüntetnem, így félvakon kóstoltuk.) 3,9 pont
Bob: 2 pont
Palack: 4 pont
Dagadtos: 4 pont
Szentesi: 6,5 pont
Vörös és fehér: 3 pont
Rob Smythe: 5 pont
Megelőzendő az esetleg többekben felmerülő kérdést: azért a Kakas furmintot válogattam be a borásztól, mert ez az a dűlős tétel, aminek mind a 2007-es, mind a 2006-os évjárata elérhető a Terroir Clubnál. Sajnos a 2007-es dugós volt, ez pedig csúnya. Illatában mazsola, pemetefű cukorka, ízében minden szanaszét van. Enyhe oxidáltság, határozott savanyúság.3,5 pont
Bob: 2 pont
Palack: 3,5 pont
Dagadtos: 4 pont
Szentesi: 4,5 pont
Vörös és fehér: 3,5 pont
Rob Smythe: 5,5 pontSzepsy Birtok Furmint 2006
Az egyik legkomolyabb, legdecensebb illat: virágok, ásványok és gyümölcsök harmóniája, utóbbiak már kezdik átadni helyüket az érlelési jegyeknek. A korty harmonikus, telt, komoly, nagyon hosszú. Kiemelkedően jó tétel, ami talán most van a csúcsán. 7,5 pont
Bob: 7 pont
Palack: 8 pont
Dagadtos: 7 pont
Szentesi: 8 pont
Vörös és fehér: 7,5 pont
Rob Smythe: 7,25 pont
Felismerhetően dobogós illat: édeskés, hordófűszeres jegyek, kis citrussal a háttérben, kis élesztősséggel. Szájban már öregecskedő formát mutat, egyszerű struktúra, kissé fáradó savakkal. 4,9 pont
Bob: 4 pont
Palack: 5 pont
Dagadtos: 5 pont
Szentesi: 5,5 pont
Vörös és fehér: 5 pont
Rob Smythe: 7 pont
Illatában meglepő módon ribizlit találtunk, kis aszalt gyümölcsökkel, de már itt is felüti fejét az öregedés. Ennél a tételnél viszont a korty többet ad, mint amit várnánk. A struktúrája kifejezetten szép, még felvillant valamit az egykori szépségéből. A lecsengés már kifejezetten rövid, üres. 5,5 pont
Bob: 4,5 pont
Palack: 6 pont
Dagadtos: 5,5 pont
Szentesi: 6,5 pont
Vörös és fehér: 5 pont
Rob Smythe: 6,5 pont
Nagyon komplex illat: aszalt gyümölcsök, virágok, ásványok. Minden forgatás után másik komponens lesz domináns, vibráló bor. Íze is beváltja az ígéretet: telt, izgalmas, sós, harmonikus, amit a végén jelentkező enyhe kesernye sem billent meg. 7,4 pont
Bob: 7 pont
Palack: 7,5 pont
Dagadtos: 7,5 pont
Szentesi: 7,5 pont
Vörös és fehér: 7,5 pont
Rob Smythe: 8 pont
Porszem hullott a gépezetbe: egyszerűen elfelejtettem, hogy tettem ebből a borból a sorba, így örömmel vettem, mikor házigazdánk felajánlott egyet. Azt is becsomagoltam, s ment a többi közé. Mindenesetre tanulságos volt ugyanazt a bort kétszer kóstolni. Illetve a fenét ugyanazt. Ez a palack jóval fáradtabb bort rejtett, ami illatban, komplexitásban, ízben elmaradt a másik Birtok furminttól. Elvileg mind a két palackot jól tároltuk, mind a kettő közvetlenül Szepsy pincéjéből származott. A visszakóstolóskor is egyértelmű volt a különbség a két bor között. Akkor most milyen is ez a bor? (Vállalkozó kedvűek most pár száz forinttal a Bortársaságos kartonár alatt az Intersparban is beszerezhetik ezt a tételt.) 5,9 pont
Bob: 5 pont
Palack: 6 pont
Dagadtos: 6 pont
Szentesi: 6,5 pont
Vörös és fehér: 6 pont
Rob Smythe: 6 pontKirályudvar Sec 2006
A végére maradt a sors szeszélye folytán az egyetlen nem-furmint, tekintve hogy 30%-ban hárslevelűt is tartalmaz. Illata diszkrét, édeskés. Érezhető benne a maradékcukor, ami nem a harmónia rovására megy, épp ellenkezőleg: könnyedséget, finomságot ad a bornak. Szép befejező tétel volt. 6,2 pont
Bob: 6 pont
Palack: 5 pont
Dagadtos: 7 pont
Szentesi: 7 pont
Vörös és fehér: 6 pont
Rob Smythe: 6,75 pont
1 Szepsy Birtok 7,5 pont
2 Hollóvár 7,4 pont
3-5 Tokaj Nobilis 6,2 pont
3-5 Balassa Betsek 6,2 pont
3-5 Királyudvar Sec 6,2 pont
6 Szepsy Birtok (másik palack) 5,9 pont
7 Szepsy Úrágya 5,5 pont
8-9 Oremus 5,2 pont
8-9 Kerkaborum 5,2 pont
10 Dobogó 4,9 pont
11 Homonna Határi 3,9 pont
12 Demeter Kakas 3,5 pont
13 Györgykovács 3,3 pont
14 Kikelet Lónyai 2,6 pont
Szepsy Birtok '06
Hollóvár '06
Hollóvár '07
Tokaj Nobilis '06
Balassa Betsek '06
Királyudvar Sec '06
Tokaj Nobilis '07
Szepsy Birtok '06
Kerkaborum Reserva '07
Gizella '07
Szepsy Úrágya '06
Barta Király furmint '07
Bott Teleki '07
Oremus '06
Kerkaborum '06
Dobogó '06
Szepsy Nyulászó '07
Kikelet '07
Patricius '07
Homonna Határi '06
Demeter Kakas '06
Györgykovács '06
Kikelet Lónyai '06
Bortesztek innen-onnan, a teljesség igénye nélkül. Tesztbeküldés: tester@fw.hu
2009.03.31. 18:39
Furmint
Címkék: 2006 furmint 2007
Szólj hozzá!
A bejegyzés trackback címe:
https://borteszt.blog.hu/api/trackback/id/tr571037987
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.