Kóstolás dátuma: 2009-01-20 Borvidék: Villány-Siklós Bor jellege: száraz Bor fajtája: Menoir (Kékmedoc, Medoc noir)
Kóstolás eredeti dátuma: 2008. 07. 12.
A Kopár-dűlőben lévő Medoc Noir (mai nevén Menoir) törzsültetvény kisszériás kísérletével van dolgunk.
Színe elsősorban Egerből megismert társainál sötétebb bíbor.
Illata fajtájának megfelelően jellegzetes. Rózsa, orgona, rózsa bors, a barrique érlelésre utalóan enyhe füstölt sonka, és végül a meleg évjáratból adódóan talán egy kis túlérettségből adódó rumos, meggylekváros érzet. Komplex, végtelenül izgalmas.
Kóstolva közepesnél nagyobb test mellett elsősorban savakra épülő bor, de jelentős - leginkább hordóra utaló - tannin tartalommal. Ez utóbbi még kellő integráció hiányában levon értékeiből, de legalábbis időt kér. Ízvilága fűszeres, szárított-aszalt gyümölcsökkel. Hosszú, de lecsengésében szárító tannin és kesernye.
Talán egri karaktere, kevesebb tanninnal jobban áll a fajtának. Így is izgalmas kísérlet, szeretem.