Demeter Zoltán Lapis 2006 Tokaj
A Lapis-dűlő nevét eddig inkább az édes borok révén ismerhettük. Ez a furmint megmutatja, hogy a száraznak is van létjogosultsága ezen a területen. Nagyon nagy bor lehet még ebből a 2006-os furmintból. Szintén a Terroir Clubnál vettem kemény 6480 Ft-ért.
Aranysárga színű, leheletnyi zölddel, tükrös, tökéletesen tiszta. Vastag gyűrűje van, sűrű csíkokokban, viszonylag fürgén csorog le a pohár falán. Orrban határozottan ásványos, pörkölt diós karakterű. Ha jobban megvizsgáljuk, észrevehetjük mögötte a kemény, zöld körtét és almát. Ahogy melegszik megjelennek az aszúkból ismert aszalt gyümölcsös jegyek is, főként sárgabarack. Mindez nagyon finoman, elegánsan adagolva. A decens egyik definícióját erről az illatról is írhatták volna: tartózkodóan szép; nem feltünő s azért vonzó.
Szájban nagyon intenzív: magas és széles egyszerre. A száj és torok minden pontját betölti. Igen markáns, ám rendkívül finom, csiszolt savai vannak. Annyira, hogy szinte könnyednek tűnik valójában komoly teste. Ízében mindent megkapunk, amit az illat ígért - tökéletes az összhang ezen a téren is. Lecsengése rendkívül hosszú, percek múlva csupaszodik le csak az alkohol melegségére. Úgy érzem, most még túl hangos, később csendesedik, mélyül, bölcsebbé válik. Minden esélye megvan rá. Így is remek 7 pont, pályája elején.
innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/07/24/furmint_parok_1#more577298
