Vesztergombi József  Szekszárdi Kadarka 2006

2 690 Ft

Ez a Vesztergombi, nem az a Vesztergombi, de ettől nem kevésbé érdemdús. Ám minthogy Ferenc és fia, Csaba sokkal ismertebbek, talán érdemes volna a már jóval korábban kitalált "Remetebor" nevet egyértelműbben használni. Én egyébként nem ismerem Vesztergombi "Remete" Józsefet, de állítólag a legendásan nyakas és bogaras szekszárdi gazdák között is különszám. A kadarkáját viszont szerencsére ismerem, és etalonféleségként tartom számon. A 2003-as gyönyörű volt, és a 2004-es is bőven átlag fölötti.

A 2006-os ismét kadarka-méterrúd lehet. Nem silleresen világos, nem gyanúsan sötét. Az illat fajtajelleges és mámorító: köménymagos, málnás, epres, keserű csokoládés. A korty csupa élet, friss, könnyed és gyümölcsös. Az eperdzsem mellett füge, datolya. A lecsengésben ismét eperdzsem és csokoládé, plusz naspolya és avar. Finom, az egész szájat betöltő tannin. Nem nagytestű, nincs agyonmacerálva, barrikkal elbutítva. Ízig-vérig szekszárdi és kadarka, tanítani való savszerkezettel. Zamatos, fűszeres és gyümölcsös, ahogy a nagykönyvben megírták.

A mai elszállóban lévő kadarkaárak mellett örülhetünk, hogy befér háromezer alá.

innen van: http://www.radovin.hu/