Borteszt Online

Gróf Buttler Nagy-Eged Bikavér 2005

A nyertes palack

A legbikább bika. Bődületes, összetett illat a földes jellegtől a virágokon és növényzeten keresztül a gyümölcsökig. Feszes szerkezet, komoly, összetett struktúra. Intenzív rubinvörös szín. A hátcímkén olvasható Kovács Antal ajánlásából valóban minden szó igaz: "Illatában a megbonthatatlan gazdagságban jelentkező minerális jegyek mellett ibolya, áfonya, feketeszeder, birs, aszalt szilva, cédrus, fahéj és csokoládé aromajegyei tűnnek fel. Savai lendületesek, tanninérzete kellő határozottsággal, ám végtelen finomsággal jelentkezik. Testes, sűrű szerkezetű, hallatlanul kifinomult bor, amely büszkén hirdeti a termőhely nagyságát."
8, 5 pont

Vesztergombi Bikavér 2005

Szép, sötét, mélybordó szín. Kezdetben visszafogott illat, amely egyórás levegőztetés után szépen kinyílik és a szilvától az erdei gyümölcsökig mindent felvonultat. Savai, tanninjai nagyon egymásra találtak. Vibráló és izgalmas bor.
7, 5 pont

St. Andrea Áldás 2005

Egészen más világ. Stílusában valószínűleg Burgundiához áll közelebb.  Meglepő az intenzív virágillat. Leginkább az ibolyát juttatja eszünkbe. Ha jól tudjuk, akkor kékfrankosból, merlot-ból, cabernet franc-ból és cabernet sauvignonból áll. Szerkezete könnyed, ízei elegánsak, finomak és gyümölcsösek. Savai élénkek, nem markánsak, de jelen vannak. Érett tanninja sokat szelídít a kis markáns beütésen. Vargányás borjúcomb mellett igazi élmény volt.
7 pont

Takler 2004 Szekszárdi Bikavér

Sötét, mélyrubin szín. Jó anyag, jó szerkezet, finom savak és művelt tanninkultúra. Illatában volt valami kis fülledtség, de ez nem nagyon rontott az összképen.  Élő, virgonc bor krémes szerkezettel és viszonylag hosszú utóízzel. Erdei gyümölcsökkel körített vaddisznósülthöz sem utolsó.
7 pont

Bolyki Egri Bikavér 2005

A Bolyki a középmezőnyben végzett

Kékfrankos, cabernet, portugieser, zweigelt és blauburger házasítása. Illatában a fűszerek mellett feltűnő egy kis földes jelleg. Avar, gomba is talán. Ízében a lágyság, krémesség dominál. Mindenképpen a könnyű bikavérek közé sorolnánk, mely nem feltétlenül egy étel, sokkal inkább egy baráti beszélgetés mellett találja meg a helyét.
6, 5 pont

Thummerer Reserve Egri Bikavér 2003

Illatban egy kis fülledtség, utóízben egy kis kesernye, de ezek idővel háttérbe szorulnak. Mert sok más is van mellettük. Nagy extrakttartalom. Vastag, krémes, ámbár eléggé lágy szerkezet. Csokis aromák. Fűszerek, talán még gyógynövények is. Őzgerinc mellett az igazi.
6 pont

Torres Sangre de Toro 2006

Vakkóstolónkon azonnal kiugrott, hogy ez nem magyar bor. Mediterrán hőfoka van, mediterrán fűszerek illata kavarog benne, ami szintén párosul egy kis fülledtséggel. Egy pillanatra feltűnik a vizes konyharuha, de aztán átadja a helyét a fenyőnek, a gyantának, a kakukkfűnek. Savai meglepően élénkek. Zamatai barátságosak. Könnyű ivóbor hétköznapokra. Szinte bármihez.
5 pont

Thummerer Egri Bikavér 2003

Világos szín, élénk savak. Gyümölcsök, főleg pirosak. Meggy, cseresznye, ribizli, egy kis málna.  Semmi nem tolakodó benne, inkább visszafogott. Az idő vasfoga még nem tett benne kárt. Kellemes, jó iható, könnyű bor.
5 pont

Gál Tibor Egri Bikavér 2004

Ez a legvilágosabb a sorban. Híg, de jó, gyümölcsös ízek. Lendületes savak, tanninok. Ivóbor a javából. Soha rosszabbat.
4, 5 pont

innen van: http://www.deluxe.hu/cikk/20080206/magyar_bikaver_teszt_grof_buttler_nagy-eged_bikaver_st._andrea_aldas_thummerer_reserve_egri_bikaver/?p=2