Szászi Endre Szigligeti Olaszrizling (Kabócás) 2006
Menjünk végül át Szigligetre. Szászi Endre nem tartozik a divatos, felkapott borászok közé, pedig. A Rizligodisszeában már megkapta a potenciális rizlingguru állandó jelzőt, amivel én is tökéletesen egyetértettem. Egészen mostanáig. Nálam azonban ezennel levétetik a potenciális, aláhúzva a kifejezés második felét.
Már tavaly májusban is ízlett a szegedi fesztiválon, be is szereztem bátran kettőt belőle. Egészen augusztusig bírtam is magammal, de arra nem számítottam, hogy ekkorát fejlődik alig több, mint fél év alatt.
Telt aranysárga színű, milliónyi apró buborékkal nyit, amelyek forgatókönyv szerint el is illannak iziben. Maradt viszont némi apró úszkáló szárazanyag, nem mintha zavart volna, de senki ne mondja, hogy én nem szóltam. Illata meleg, elegánsan behízelgő és közepesen intenzív. Túlérett, mézes, aszalt gyümölcsös jegyek: sárgabarack, őszibarack és grépfrút. Mégsem túl édes: az egész mögött valami hűvös elegancia is rejlik, mintha mindezt egy árnyas lugasban élveznénk.
Szájban húsos, gyümölcsös, tökéletes formát mutat. Áradnak az illat alapján várható ízek, sőt még annál is több jön. Az édes, érett gyümölcskavalkádot szépen csiszolt, mégis nagyon izmos savak támasztják alá. Hosszú utóízében ott van a rizling, egy finom sós ásványos vonallal fűszerezve. A fajta és a terroir példaértékű ötvözete. Nincs mese, ez bizony 8 pont.
A következő alkalommal ismét elhagyjuk a Balatont. Természetesen visszatérünk még, ám előtte Eger környékén nézünk szét egy cseppet.
http://alkoholista.blog.hu/2008/02/22/olaszrizling_panorama_2006_negyedik_fejezet
