Alkonyi László, eletstilus@hetivalasz.hu
Ez az a száraz fehér furmint, amit Budapesttől New Yorkig, Londontól Tokióig mindenhol meg lehet érteni és meg lehet szeretni. Nemzetközi mércével is jelentős mennyiségben készítik. Ez a furmint egyben azt is bizonyítja, hogy Tokaj-Hegyalján igenis fontos szerepet vállalhatnak a nagyobb pincék a kisebb, terroir alapon gondolkodó birtokok mellett. Apropó terroir.
Meg kell jegyeznünk, hogy bemutatott borunk dűlőszelektált tétel. Bár jelentős részben a borászat Mandolás (vagy más néven: Mandulás) dűlőjéből származik, minőségéhez más termőhelyek is hozzáadták a magukét. A Mandolás tehát nem dűlő, hanem márkanév - méghozzá a legsikeresebb a hazai fehérborok világában.
innen van: http://www.hetivalasz.hu/cikk/0805/mandolas