szerző: Alkonyi László
A sárospataki Megyer birtok minden esztendőben szépen szerkesztett furmintokkal lép a piacra, s emellett a virágos, muskotályos bukéborok rajongóinak készítenek egy Tokaji Muscat Blanc névre hallgató fehér tételt is. Száraz boraik közül azonban szinte minden esztendőben a Zempléni Chardonnay a legszebb. A fajta miatt nem használhatják a tokaji nevet ezen a boron, attól azonban ez a tétel még vérbeli tokaji. Könnyedsége mellett szépen csiszolt szerkezettel, sima felszínnel és gazdag aromákkal rendelkezik. Hozza mindazt az eleganciát, amit olyannyira szeretünk a chardonnay-ban, miközben egyértelműen a borvidék szülötte. Nem véletlenül vetődik fel újra és újra az ötlet, hogy tokaji név alatt a hagyományos fajták mellett néhány százalékban lehessen készíteni borokat fehér-, sőt vörösbort adó világfajtákból is. Szép számmal találni érveket az egyik és a másik oldalon is. Addig is élvezzük Megyerék remek chardonnay-ját, ami nem lesz attól gyengébb, hogy csak a zempléni névre érdemesíti a törvény.
innen van: http://www.hetivalasz.hu/cikk/0805/egy_zempleni_tokaji