Tamás Cabernet Franc Csopak 2004
Tavaly júniusban furcsa mód készebbnek tűnt, mint most. Bár akkor könnyedebb, balatoni borocskának tűnt, most komolyabb arcát próbálta mutatni. Kilépett a gyermekkorból, jelenleg a kamaszkor kihívásaival küzd. A pincénél vettem 3000 Ft-ért.
Szép sötétbe hajló érett meggyszínű. Vékony gyűrűje van, erősen tapad a pohár falára. Illata nem túl intenzív, majdnem zárkózottnak mondható. Enyhe füstösséggel nyit. Nem direkten, bántón, inkább egy szabadtűzön készült pecsenye illatát idézi. Van még benne többek közt meggy, menta, citromfű, zöldbors is.
Megkóstolva rögtön jönnek a nagyon virgonc, fiatal Orsolya-borokra emlékeztető, kompromisszumot nem tűrő valahogy mégis szép savak. A gyümölcs próbál lépést tartani, ám nem mindig sikerül neki. Szétáradnak, száguldoznak, cikáznak a nyelven, a gyümölcs meg gyakran csak rosszallóan a szemével követi ezt a féktelen acid partit. Ízben kissé éretlen meggy, és a savak citrusai dominálnak. A végén cseppet tapad a tannin is. Harmadnapra kerekedett, határozottan szépült. Megint egy bor, akivel még érdemes lett volna várni? Így jár, aki nem hatosával vásárol be egy-egy tételből. A mesebeli harmadik napot alapul véve most 5 pont, és ki tudja, mi lesz még belőle.
innen van: http://alkoholista.blog.hu/2008/05/01/idot_kernek#more443696